Mes astuces pour le stock alimentaire

Merci, j'ai quand même noté quelques astuces ! Tu dois être un bon client chez colruyt

De mon côté, j'hésitais encore à prendre des étagères réglables mais pas sur mesure ou des étagères non réglables mais sur mesure ...

J'avais il y a quelques années fait un comparatif prix /quantité sur pas mal de truc. La marque everyday était bien souvente gagnante. Et honnêtement pour de la concerve c'est pas dégeulasse.

Les étagères c'est le noeud de problème pour la rentabilité de la place.

Perso, j'ai 4 étagères solides dédiées à chaque trimestre, avec approximativement la même bouffe.
Ainsi, je fais tourner le stock et je fais éventuellement des repas avec des potes en fin de trimestre pour liquider ce qui peut rester.
Au quotidien, je consomme une nourriture classique, fraîche avec, surtout le week-end, des ponctions dans l'étagère trimestrielle.

J'estime qu'en cas de rupture d'approvisionnement, j'ai une soixantaine de jours de stock (hors eau) pour tenir sans aucune rentrée, pour ma famille et moi.

Rien d'extraordinaire :
- maquereaux, thon, sardines, patés
- pâtes en grande quantité
- riz, lentilles, légumes, graines de couscous, maïs
- céréales pour le petit-dej, chocolat en poudre et tablette
- sel, sucre, poivre, 
- sauce tomate, lait coco, sauce soja
- huile, vinaigre
- lait concentré sucré

Après plusieurs test, je ne garde, et donc n'achète, que les goûst et marques qui nous plaisent.

Pour ne pas me casser la tête, je fais les grosses courses de réassort une fois par trimestre, en rachetant l'équivalent d'une étagère, voire moins s'il en reste.

Je fonctionne ainsi depuis 4 ans.

Les DLC varient d'un an pour les plus courtes (sauce tomate) à 4/5 pour certaines boîtes de légumes ou thon.

Democrazia a écrit:Perso, j'ai 4 étagères solides dédiées à chaque trimestre, avec approximativement la même bouffe.
Ainsi, je fais tourner le stock et je fais éventuellement des repas avec des potes en fin de trimestre pour liquider ce qui peut rester.
Au quotidien, je consomme une nourriture classique, fraîche avec, surtout le week-end, des ponctions dans l'étagère trimestrielle.

Pas con cette idée de rotation par étagère