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whey pour stockage

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Message par mathieu frank Dim 14 Mai 2023 - 16:26

bonjour a tous 
je n'est pas vu de sujet la dessus donc ...

j'ai deja un stock assez diversifié , car je pense que dans toutes situations une solution unique n'est jamais la bonne 
donc , riz , conserves , nrg5 , lyophilisé en repas et aliments de base 

vu le prix des protéines en logues conservation j'ai pensé a la whey , le prix est bien plus bas , mais question conservation je ne sais pas ...

https://fr.myprotein.com/nutrition-sportive/impact-whey-protein/10530943.html
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Message par merlin06 Dim 14 Mai 2023 - 17:04

Alors oui mais... Very Happy

J'ai étudié cette possibilité il y a un moment.
En fait c'est quand même pas donné, dans l'absolu et surtout depuis deux ou trois ans
D'autant plus que le profil des AA de cette marque est pas indiqué, hors qu'il faut compter sur la présence suffisante de BCAA avec par exemple la leucine au delà de 10%.
Donc en vrai j'ai laissé tomber et je stock à moyen terme des rillettes ou trucs du genre(prot+gras) et à long termedes lentilles corail principalement parce que c'est super facile à faire et quelques autres légumineuses.

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Message par mathieu frank Dim 14 Mai 2023 - 17:16

merci pour ta réponse 
je me doutais bien que ca avait du passer par l’esprit que quelques uns  fumeur

alors pour le prix , franchement  je vois le boeuf ou poulet en 15ans c'est 25e les 150g de protéines 

https://www.lyophilise.fr/boeuf-15-ans-p-11047

la whey c'est 200g de protéines pour deux fois moins cher 

moi c'est le paté hénnaf  mrsgreen bon ca doit tenir 10 ans sans trop de problème


j'édite , car pour la marque c'était pour l’exemple , je n'ai  pas notion de ce que tu précise , je vais regarder
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Message par un ptit breton Dim 14 Mai 2023 - 20:33

Je connais des sportifs qui prennent ça régulièrement lors de la prise de muscle. Ca se conserve très mal, en gros un fois ouvert pas plus d'un an et sans ouverture pas plus loin que la date indiquée. 
Ca reste de la protéine de lait réduite en poudre ce n'est pas fait pour de la conservation longue durée.

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Message par mathieu frank Lun 15 Mai 2023 - 9:49

oui en effet , j'avais vu dans certains retex de ration un peu ancienne que tout ce qui etait a base de lait avait tendance a tourner avec le temps 
j'avais un espoir  Sad
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