Do It Yourself Festival 2 - 11 & 12 juin 2011, à Nancy (54)

L'association "Huile de Coude" organise le DO IT YOURSELF Festival 2ème édition, à Nancy les 11 et 12 juin 2011.


Tout le programme ici : http://diyfest.herbesfolles.org/

Le DO IT YOURSELF 1 Festival est le fruit d’une volonté commune de mettre à disposition du grand public des savoir faire et des techniques souvent réservé à des professionnels. Le but étant à travers différentes activités de montrer qu’il est possible et parfois simple de faire des choses par soi-même.

Afin d’être accessible à tous, l’entrée au festival est libre. Pour les ateliers un prix modique ou au montant libre peut être demandé en vue de couvrir les frais de l’événement.

Salut !
Bizarre, je n'ai pas vu passer ce topic dans les messages non lus...
Merci pour l'info, je vais essayer de passer le 12.

Edit : Au sujet du brassage de la bière, si tu tiens l'atelier, j'ai une petite question. Dans un autre topic, en faisant du seitan (protéine de blé), j'ai pu récupérer 500g d'amidon pur. On se demandait ce que cela pouvait bien donner si on l'ajoutait à notre bière avant fermentation....

Salut
d'après mes lectures sur le site de distillation amateur, l'amidon n'est pas "fermentable", et c'est le brassage qui permet de transformer l'amidon du grain, par l'action d'enzymes, en sucres fermentables.
A priori, s'il y a suffisamment d'enzymes (qu'on obtient en faisant germer le grain - c'est maltage- )l'amidon, même en excès peut être transformé en sucre.
Plus de détails sur le site en question, mine d'or du brasseur amateur... A la vôtre !
cordialement
Fokeltok

effectivement transformer l'amidon est un des buts du brassage...

(j'avais pas vu ta question avant...)