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Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine)

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Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 Empty Re: Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine)

Message par Rammstein le Mer 9 Déc 2015 - 0:25

Bonne nouvelle, et ce n'est pas une blague : on peut nourrir les vers de farine avec du polystyrène !
http://www.popsci.com/mealworms-can-safely-devour-plastics

Attention toutefois, car certains polystyrènes (notamment les plaques d'isolation) sont chimiquement traités avec des retardateurs de feu hautement toxiques !

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Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 Empty Re: Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine)

Message par JCC le Mer 9 Déc 2015 - 9:02

bon courage pour manger cela
c’est un élevage qui demande très peux de nourriture
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Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 Empty Re: Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine)

Message par moniot van moeren le Mer 9 Déc 2015 - 19:14

Pommes de terre trop petites, légumes pochés, carton... tout y passe.
Je les élève de manière classique sur un substrat sur base de farines. J'utilise un container à 3 compartiments en tiroir, un pour chaque stade :

Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151207_182733_zps3peea8fj

  • Adultes. C'est la génération d'amorce de l'élevage. J'ai reçu une poignée de ténébrions provenant d'un magasin de vente de reptiles.

    Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151207_182802_zpsb6pgc0vy

  • Jeunes larves et œufs.

    Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151207_182750_zpsihio1m9x

  • Larves plus âgées... Elles sont séparées afin d'éviter le cannibalisme et pour faciliter de changement de substrat.

    Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151207_182818_zpsphiqck5r


J'en suis à ma première récolte hier soir.

Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151208_194244_zpspiciec1u

Elle est dans le frigo pour les endormir. Je les ferai frire demain pour les consommer ce week-end.
Si la question était "combien penses-tu récolter en protéine ?", je répondrais qu'il est trop tôt pour donner ce genre de conclusion. Puisque l'élevage vient de finir son amorce, je dois maintenant maitriser le processus afin de maximiser ma récolter et, surtout, réussir à l'écouler. Toujours est-il que j'ai reçu mes larves de ténébrions en Juillet et que je commence ma récolte cette semaine.

MvM

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Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 Empty Re: Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine)

Message par JCC le Mer 9 Déc 2015 - 19:46

à quelle température est ton élevage ? en fait c'est la température qui va déterminer la durée du cycle de reproduction. les gros élevages (alimentaire) sont en Espagne, et j'en ai visiter un à Bxl, ils sont dans la chaufferie d'un gros immeuble, de ce fait ils récupèrent la chaleur
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Message par moniot van moeren le Mer 9 Déc 2015 - 19:50

L'élevage est sur le palier, chez moi, à température ambiante, soit 19°C. Je m'attendais à cette lenteur de cycle. Je pourrais mettre du chauffage, mais j'attends de pouvoir mettre en place un système de génération électrique plus autonome pour nous limiter la facture.

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Message par moniot van moeren le Jeu 7 Jan 2016 - 20:28

Les larves ont passé un temps dans le congélateur. Maintenant, préparons les pour la table clind'oeil

Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151212_191704_zpshc2xw7xp


  • Je les rince.
  • Je les ébouillante quelques secondes (j'en compte 10)

    Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151212_191848_zps8s2frfsl

  • Je les refroidis rapidement.

    Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151212_191949_zpslpvbythz

  • Je les lance dans une poêle prête à frire. Je contrôle la durée de cuisson en goûtant. Pour ce plat, j'ai utilisé un instantané maison (sans glutamate clind'oeil )

    Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151212_192207_zpszbbc8xwy

  • C'est prêt.

    Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 IMG_20151212_193026_zpssjlnpflo



Ce qui est présenté à été mangé accompagné d'une mâche du jardin.

J'ai pu quantifier ma récolte pour 1 semaine : 180g récoltés sur 2 jours.

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Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 Empty Re: Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine)

Message par tarsonis le Jeu 7 Jan 2016 - 21:00

Merci pour ce retex très complet ! pouce

Par curiosité, quel goût cela a une fois frit ? Je n'ai pas eu l'occasion de goûter les ténébrions clind'oeil

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Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine) - Page 2 Empty Re: Elevage de ténébrions meuniers (vers de farine)

Message par moniot van moeren le Jeu 7 Jan 2016 - 22:31

A mon goût, c'est proche d'un lard fumé bon marché clind'oeil
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