Bonjours de Sambucus

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Bonjours de Sambucus

Message par Sambucus le Lun 28 Mar 2016 - 20:36

1 - Présentation libre (âge (approximatif), localisation (approximative) et pays, rural ou urbain, centres d’intérêt (passions, loisirs, etc), etc) : *
J'ai 38 ans et suis animatrice nature. J'habite au nord de l'Auvergne en campagne avec mes 2 enfants. Je suis passionnée par tout ce qui touche de loin ou de prés à la nature (randonnée, cuisine sauvage, ...) et je m'intéresse également à l'autosuffisance.

2 - Parcours - comment avez vous été sensibilisé aux risques, à la prévoyance et/ou à la résilience ? 
Par mon métier je suis déjà sensibilisée à certains risques naturels. Bien qu'étant plutôt optimiste de nature, j'ai l'impression que nous allons droit dans le mur. Je souhaite être préparée à faire face cette situation.

3 - Domaines de compétences réelles (vos acquis professionnels, ou autodidactes, vos formations, diplômes & expériences validés) ; bref, concrètement, que savez vous faire de vos 10 doigts et de votre caboche ? 
Je cueille, cuisine des plantes sauvages depuis de nombreuses années. J'ai des notions de phytotérapie. 

4 - Principales expériences concrètes sur le terrain - tests de matériel, sorties bivouac, éco-construction, stages, etc :
Cela date un peu, mais j'ai pratiqué le scoutisme, donc j'ai quelques bases concernant la vie en pleine nature.

5 - Vos objectifs (projets, ambitions, etc) : 
Pouvoir faire face à une situation de crise en étant maman solo, car je pense que cela nécessite vraiment une préparation spécifique la "survie familiale". 

6 - Votre scénario - à quoi vous préparez vous ? 
Bien qu'étant plutôt optimiste de nature, j'ai l'impression que nous allons droit dans le mur. Je souhaite être préparée à faire face cette situation.

7 - Quel est l'objet de votre candidature ici ? Pourquoi voulez-vous participer à la vie du forum ? 
 Apprendre pour pouvoir mettre en pratique

8 - Quels thèmes pensez-vous développer ici, à court terme (comptes rendus d'expérience, matériel pédagogique issu de vos propres compétences, amélioration d'articles existants, amélioration du site/forum, etc) ? 
Je manque d’expérience et de connaissance pour pouvoir prétendre développer un thème. 

9 - Quels sont les domaines de compétences ou de connaissances (ayant un rapport avec la thématique du forum), que vous souhaitez acquérir ou approfondir, en ce moment ? *
Ils sont nombreux, en priorité ce qui concerne la nourriture, l'équipement, l'abris, les savoirs faire techniques etc.

10 - Divers - pour continuer votre présentation, vous pouvez développer des thèmes non édictés ci-dessus, mais qui vous semblent intéressants - dans les limites imposées par la charte : *


La charte : 

Les 8 règles de survie sur Olduvaï :

1) On n'aborde pas d'autres thématiques que les nôtres. (a).
2) Du signal & des faits, pas de bruit (b).
3) Pas de prosélytisme (c).
Les règles qui suivent sont de simples règles de bon sens.
4) Du sang froid & pas d'incivilités.
5) Nulle incitation à transgresser la loi + respect du droit d'auteur.
6) Ni pub, ni Spam (d). 
7) Ecrire & s’exprimer lisiblement. 
8) Si vous êtes nouveau, vous devez vous présenter.


Charte lue et approuvée.

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par Aristote le Lun 28 Mar 2016 - 20:46

Bienvenue sur ce forum Sambucus clind'oeil

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par Résilient le Lun 28 Mar 2016 - 21:04

Sambucus...

J'en fais un excellent vin de fleurs.

Et une très très bonne gnôle avec les fruits.

Bienvenue, donc... Laughing

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par victor81 le Lun 28 Mar 2016 - 22:45

oué mais tu vas pas la manger hein!?  clind'oeil

bienvenue sambucus

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par nooneelse le Lun 28 Mar 2016 - 23:05

Bienvenido !!!!

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par un ptit breton le Mar 29 Mar 2016 - 8:29

Bonjour et bienvenue.

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par Kerkallog le Mar 29 Mar 2016 - 13:16

Bienvenue  Sambucus

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par persephone62 le Mar 29 Mar 2016 - 13:25

Bienvenue sunny

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par Sambucus le Mar 29 Mar 2016 - 15:11

Merci pour votre accueil!

Résilient, je ne connais pas le vin de fleurs par contre je fais du pétillant de sureau et des tartes avec les fleurs. Idem avec les fruits, je ne fais pas de gnôle mais de la confiture  Smile

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par Résilient le Mar 29 Mar 2016 - 15:33

Sambucus a écrit:par contre je fais du pétillant de sureau et des tartes avec les fleurs. Idem avec les fruits, je ne fais pas de gnôle mais de la confiture 

La gelée de sureau, c'est effectivement très bon. Pour la limonade, ça fait deux ans que j'essaie "au naturel" (rondelles de citron et 48h plein soleil) couvert d'un torchon propre, mais à chaque fois, les bouchons m'explosent au groin et je perds la moitié de la bouteille.

Le vin de fleurs de sureau, c'est très simple : 24 litres de rosé "bon marché", 6 litres d'alcool de fruits, 6 kg de sucre, et 200-300 grammes de fleurs (sans les ombelles).
3 mois de macération, puis hop ! Mise en bouteille.

La gnôle, c'est encore plus simple : 60kg de fruits sans les ombelles (t'as les mains tâchées pendant 1 semaine), dans un grand fût et en macération jusque mars.



ça me fait penser qu'un topo sur le sureau, ce serait pas mal venu...

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par Ash le Mar 29 Mar 2016 - 21:28

ça me fait penser qu'un topo sur le sureau, ce serait pas mal venu...

Hildegarde et Luxferrare, entre autres en avaient causé, à retrouver...


Bonjour et bienvenue Sambuscus en tous cas !

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par Sambucus le Mer 30 Mar 2016 - 11:16

Il y a un topo sur le sureau dans : [Recettes] Que faire avec les fleurs de sureau ?

Wahou Résilient, quand tu fais de la gnôle ce n'est pas pour faire semblant! Remarque comme beaucoup de préparations alimentaires qui se conservent, tant qu'à se salir les mains autant que cela vaille la peine.

J'ai une question de débutante: Qu'elles sont les domaines à préparer, maîtriser en priorité en matière de survie, résilience? 
J'ai parcouru rapidement le blog et le forum, et je ne sais plus où donner de la tête?

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par victor81 le Mer 30 Mar 2016 - 14:20

ca depend a quoi tu te prepare, ou si tu vise juste l'autonomie

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Re: Bonjours de Sambucus

Message par Ash le Mer 30 Mar 2016 - 20:31

Qu'elles sont les domaines à préparer, maîtriser en priorité en matière de survie, résilience?

Ça, c'est perso, situation familiale et domicile, état des finances, du foncier, risques à court/moyen/long terme...

Parfois, la première des choses, c'est arriver à finir le mois, d'autres fois, c'est faire ses bocaux lactofermentés pour dans deux ans et le bois pour dans cinq...

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