Il est bon mon poisson?

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Il est bon mon poisson?

Message par Petrus16 le Mer 8 Aoû 2007 - 22:43

Salut à tous,

Un grand fleuve français, le Rhône, est victime d'une pollution sans précédent:
Article là

Comme quoi, l'eau..... Embarassed
Petrus.

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Re: Il est bon mon poisson?

Message par splotch le Jeu 9 Aoû 2007 - 0:28

Passque les pcb, pop et autres cochoncetés pesti-chimiques ça passe pas dans le pinard ?
L'alcool tue les bébètes mais pas les molécules zarbi.

Quoique, on a jamais vu de buveur sans modération mourir d'un cancer. La cirrhose en vient à bout (du cancer ou du buveur) bien avant Laughing


(set casus belli on)
Si tout le monde buvait autant de vin que moi, toute la filière oenologique serait au musée avec les sabotiers et remouleurs de rue. Coca-cola oui, pinard beurk.
Edit : hein t'as pas parlé de vin ? J'avais cru pourtant. ok heure de dodo.
(set casus belli off)

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Re: Il est bon mon poisson?

Message par Telimectar le Jeu 9 Aoû 2007 - 1:48

Question intéressante alors...quel serait les pollutions à ce jour détectées dans le vin (ou les eaux de vie..), et quelles seraient leurs origines? (je veux dire, ça viendrait alors du sol, de la pluie, ou des procédés de fabrication?...).

Non par ce que de toute façon, les poissons des fleuves verts, j'oserais jamais y goûter...question d'hygienne basique... par contre une rivière dont le fond est visible, ça inspire plus confiance...

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Re: Il est bon mon poisson?

Message par KrAvEuNn le Jeu 9 Aoû 2007 - 7:49

Telimectar a écrit:Question intéressante alors...quel serait les pollutions à ce jour détectées dans le vin (ou les eaux de vie..), et quelles seraient leurs origines? (je veux dire, ça viendrait alors du sol, de la pluie, ou des procédés de fabrication?...).

Non par ce que de toute façon, les poissons des fleuves verts, j'oserais jamais y goûter...question d'hygienne basique... par contre une rivière dont le fond est visible, ça inspire plus confiance...
Ben non, en Corrèze par exemple, l'eau des courts d'eau est très claire ; seulement, à y regarder de plus prêt (microscope), la majorité d'entre eux est impropre à la consommation humaine...et encore nous sommes une région peu industrielle et agricole extensive (peu productiviste).

Petit hors sujet : pour le vin, les pollutions détectées proviennent principalement des pesticides, insecticides et autres traitements de la vigne et des adventices (mauvaises herbes), sans compter les traitements à proprement parler du vin lui même...ce n'est pas pour rien qu'il n'existe pas de vin bio, mais seulement issu de cépages bios clind'oeil

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Re: Il est bon mon poisson?

Message par Yann-K le Jeu 9 Aoû 2007 - 9:05

Moi qui ai grandi entre Sancerre et Pouilly, je me rappelle que le petit surnom souvent donné aux vignerons, c'était "les pharmaciens". Je pense que c'est suffisamment explicite. DDF

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Re: Il est bon mon poisson?

Message par Petrus16 le Jeu 9 Aoû 2007 - 10:56

Bon, pour apporter de l'eau à votre moulin Very Happy .

Il est vrai que beaucoup de vignerons ont recours à "la boîte à pharmacie" avant ou après la vendange. Et ce particulièrement dans les millésimes dit difficiles.

Ce qui est triste c'est que la majorité des "traitements" du vin et/ou de la vigne n'ont que peu ou pas d'influence sur ses qualités organoleptiques.
Il suffit d'ailleurs de voir les scaphandres (à faire passer les tenues NBC de Ramm et Capau pour des vêtements de plage!Smile ) des ouvriers viticoles de certains Grands Crus Classés pour réaliser que le purin d'ortie n'est pas le seul produit utilisé....evcol
En revanche, il existe des catégories de vin où l'on utilise, en connaissance de cause, les produits ou les procédés destinés à "améliorer" les qualités gustatives de celui-ci. Ou plutôt, on cherche à adapter le produit aux goûts du marché, à la tendance...Un peu comme la boisson préféré de Sploch *. Et c'est là, vraiment, où l'on commence à ne plus savoir ce que l'on boit. Arômes artificiels, exhausteurs de goût, tisanes de copeaux… Et là c’est plus de la pollution, c’est de l’empoisonnement !
Ceux sont plutôt les vins de marque qui utilisent ce genre de poudre aux yeux ; ou les régions qui n’ont pas de tradition viticole…

Kraveunn à raison (comme d’habitude Ô Grand Gourou de notre cher forum sunny ), il n’y a pas de vin bio ! Seuls les raisins sont Bios. Après, c’est une histoire de logique. Le vigneron qui s’est fait suer à produire des raisins sains sans intrants et sans chimie, ne va pas tout foutre en l’air au moment de la vinification.

On parlait de quoi déjà ?

Petrus.


*: Dont je reconnais malgré tout les bienfaits à titre thérapeutiques... Que celui qui n'a jamais eu de gueule de bois me jette le premier bouchon!tomates

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