Question sur cuisinière à bois

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Barnabé le Lun 28 Juil 2014 - 18:37

Wasicun a écrit:même foyer (sinon elle sont toutes "mixtes" - enfin moi c'est que j'ai tjs. compris - donc pas de stress !!!)

Les cuisinières modernes à bois ont quand même un foyer plus grand. Par exemple, ce modèle (pris un peu au hasard) annonce un foyer de dimensions 21 x 40 x 31 cm :
http://www.wanders.fr/produits/fourneaux-a-bois-et-pianos-de-cuisine/eno90/

soit plus du double de volume que celle d'Aristote.

Ce que je disais sur la densité du bois et tout ça, c'est surtout pour avoir le maximum de puissance et de pouvoir de chauffe. C'est clair que la cuisinière va fonctionner aussi avec du bois moins dense.

Concernant le résineux, il est réputé pour "encrasser" davantage l'appareil et les conduits, et en tout cas il est particulièrement important qu'il soit bien sec.

Cela me rassure, mais tu dois toujours être à côté pour bourrer non ?

Sans commentaire.  :rpt: 

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par agralil le Lun 28 Juil 2014 - 18:42

en tout cas, bel outil de résilience longue durée ... pour qui a accès à du bois

si j'avais du bois dans mon environnement, je chercherai ce genre de choses pour chez moi (investissement à long terme)

et sur le carburant et tant que tout va bien, je suis assez amateur de coke ... même si la plupart des gens ne savent pas ce que c'est  mrsgreen

la question est alors de savoir si le four résiste à une chaleur aussi intense, le coke chauffe énormément

pour ceux qui se demandant, j'ai découvert le coke grâce à des passionnés de forge, qui s'en servaient pour certaines soudures complexes, puisque ça chauffe mieux que le charbon "normal"

par complexe, comprendre des damas à la con (genre chaine de tronçonneuse, et autres trousses tordues)

je sent que certains ne vont pas comprendre la derniere phrase  dévil

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Barnabé le Lun 28 Juil 2014 - 19:21

Par curiosité, c'est quoi la marque de ton engin ? On voit l'écusson en bas à droite mais on ne peut pas lire.

s'il y avait des infos sur une plaque signalétique, souvent située à l'arrière, je suis preneur aussi (modèle, année, puissance en précisant bien l'unité).

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Aristote le Lun 28 Juil 2014 - 19:23

Je vais regarder ça, te tiens au jus..

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Wasicun le Lun 28 Juil 2014 - 19:23

Oui la taille du foyer ... bon ... bof c'est du feu continu de toute façon donc faut que ça monte en temp. (donc OUI il faut "alimenter" très régulièrement ... et avec un petit foyer inutile de mettre du gros diamètre ... et de tenter de "faire durer" ... ça n'est PAS prévu pour). Sinon concernant le résineux il faut le "lessiver" et bien le sécher et (en cas d'utilisation quotidienne) DOUBLER la fréquence des ramonages ... c'est tout (au Canada et en Scandinavie on se chauffe à quoi d'après vous ???).


Dernière édition par Wasicun le Lun 28 Juil 2014 - 19:33, édité 1 fois

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Wasicun le Lun 28 Juil 2014 - 19:26

Pour info. les poeles MBS (Serbie) seront bientôt importés par SUPRA en France (concernant les cuisinières je ne sais en revanche pas) / assez bonne camelote (j'ai visité leur show-room à Smederovo il y a 3 ans) et très bonne tarification - ma vieille cuisinière sera d'ailleurs remplacée par celle-ci :

http://www.mbs.rs/magnum_plus_fr.html

RQ. : d'ailleurs je la vends ma GODIN CHATELAINE (+ de 3K- neuve) et ce, à ... 150- (MAIS UNIQUEMENT à enlever sur place et en l'état dans mes montagnes !!!)
http://www.godin.fr/la-cuisson/les-chatelaines/chatelaine-bois-charbon
PS : elle est super crado un peu abîmée mais complète et fonctionnelle ;-) (mais je n'ai pas la place pour la stocker pendant les travaux et je veux un modèle à pierre ollaire ...).

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par argoth le Lun 28 Juil 2014 - 19:46

Wasicun a écrit:Sinon concernant le résineux il faut le "lessiver" et bien le sécher et (en cas d'utilisation quotidienne) DOUBLER la fréquence des ramonages ... c'est tout (au canada et en Scandinavie on se chauffe à quoi d'après vous ???).

Au canada, avec de l'érable principalement, un peu de meurisier, et du bouleau.

Sinon tout a fait d'accord, quand à la manière d'utilisé les résineux et au fait de doubler la fréquence des ramonages. Il faut y allez molo aussi sur le chargement, sinon votre tuyaux de sortie vas virer au rouge. ;-)

a+

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Aristote le Lun 28 Juil 2014 - 19:54

J'ai pas compris "lessiver le résineux" ? Tu le passes à la machine ? mrsgreen

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Cyrus_Smith le Lun 28 Juil 2014 - 20:13

Aristote a écrit:J'ai pas compris "lessiver le résineux" ? Tu le passes à la machine ? mrsgreen
Nan, tu le laisses juste sous la pluie. Smile

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Aristote le Lun 28 Juil 2014 - 20:21

Ok désolé,  Very Happy c'était tellement évident.

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Cyrus_Smith le Lun 28 Juil 2014 - 20:33

Il n'y a pas de questions bêtes! Mieux vaut demander que de bousiller la machine à laver (auquel cas, tu risques d'avoir à répondre à d'autres questions...)! clind'oeil

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Aristote le Mar 29 Juil 2014 - 7:42

Le chêne aussi à besoin d'être lessivé un an après avoir été coupé pour qu'il se débarrasse d'un maximum de son tanin.
Pour cela on le laisse dehors au gré des intempéries la première année.  Deux ans de séchage ensuite à l'abri avant d'être utilisé.

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par grosminet le Mar 29 Juil 2014 - 8:05

quel que soit le bois de chauffage que l'on va bruler, il faut le laisser dehors pendant au moins 1 an (2 pour les résineux) : dehors en plein vent et sous la pluie, et pas ligoté sous une bâche comme le font la majorité des gens.
La pluie lessive le bois, c'est à dire qu'elle en enlève les tanins, et ce sont ces mêmes tanins qui sont responsables des feux de cheminée (c'est à dire lorsque la suie qui se colle aux parois des conduits d'évacuation des fumées s'enflamme). L'idéal consiste donc à rentrer le bois au sec après ses 2 ans de séchage en plein air, et l'on peut alors espacer les intervalles entre 2 ramonages sans aucun risque (dans mon cas, 3 à 5 ans suivant la flemme, puisque je le fais moi-même) :-)

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Aristote le Mar 29 Juil 2014 - 10:03

Barnabé a écrit:Par curiosité, c'est quoi la marque de ton engin ? On voit l'écusson en bas à droite mais on ne peut pas lire.



s'il y avait des infos sur une plaque signalétique, souvent située à l'arrière, je suis preneur aussi (modèle, année, puissance en précisant bien l'unité).

Pour cela il faut que je la bouge. Peut-être que je vais la déplacer cet été pour la mettre dans mon atelier. On verra à ce moment là.  clind'oeil

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Re: Question sur cuisinière à bois

Message par Barnabé le Jeu 31 Juil 2014 - 0:03

ca m'a l'air d'être une Chappée modèle "hermetic" datant des années 1950 environ.

Sur ce modèle
http://www.ultimheat.com/Museum/section2/1939%20Chappée%20Caloria.pdf
page 15, ça ressemble mais les poignées étaient différentes et le robinet à gauche.

Ici encore :
http://www.ultimheat.com/Museum/section2/1951%20Chappee%20sgf.pdf
page 13 mais robinet à gauche.

Sur ce modèle :
http://www.ultimheat.com/Museum/section2/1956-57%20Bazar%20de%20l'hotel%20de%20ville%20chauffage%2020111119.pdf
page 22, même allure générale du n° 836, avec la bonne forme des poignées et tout, mais sans le robinet à droite.

Il semble que ton modèle correspond au n° 836 mais "avec chaudière". Il doit donc y avoir moyen d'y connecter des tuyaux pour faire office de chauffage central. Ca daterait donc des années 50.

Pour info, la marque Chappée existe toujours mais après plein de fusions et acquisitions : http://www.bdrthermea.com/brands/ . Leur documentation en ligne ne remonte pas à des modèles aussi anciens.

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